GLI ANTIPASTI
i nostri classici, serviti con maionese al pecorino e salsa barbecue
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con robiola, cipolla caramellata e crostini multicereali
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con melanzane e feta su crema di ortiche
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tonno all'olio EVO con avocado, maionese, cipolla rossa caramellata e mandorle tostate
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manzo tagliato al coltello con scaglie di tartufo nero
Hummus di ceci con Olio EVO, semi di sesamo accompagnato da paninetti multicereali
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serviti crudi, con salsa di soia, mandorle tostate e maionese vegana
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